苏州市合兴食品有限公司\n食品安全管理人员内部考核测试卷及答案

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1.《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》是为督促企业落实食品安全主体责任，强化企业主要负责人食品安全责任而制定。[判断题]*

对

错(正确答案)

答案解析：

主要考核对《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的理解。《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》是为督促企业落实食品安全主体责任，强化企业主要负责人食品安全责任，规范食品安全管理