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文档摘要

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食品安全监督抽检实施细则(）

一、选择题

1．如下产品属于糖果的是()[单项选择题]＊

A、泡泡糖√

Ｂ、果冻

C、巧克力

D、奶片糖

2.茶叶及相关制品在抽样过程中以下说法对的的是（)[单项选择题］*

A、抽取样品数量不少于1ｋg，通常不少于3个独立包装

B、抽取样品时应抽取生产曰期为2月１５曰及之后的产品

C、所取样品分为2份,约2/3为检验样品,约１／3为复检备份样品

D、以上选项都不对的√

3．以下产品不属于再制蛋()[单项选择题］*

Ａ、卤蛋

Ｂ、咸鸭蛋

Ｃ、鸡蛋干√

D、糟蛋

4.餐馆自行消毒的复用餐饮具,微生物项目按照《食品安全国家原则消毒餐(饮）具》(ＧB1４９3４-）附录A．