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文件名称：2025年中国航空小菜数据监测研究报告.docx
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总页数：37 页
更新时间：2025-10-29
总字数：约2.98万字
文档摘要
2025年中国航空小菜数据监测研究报告
目录
TOC\o1-3\h\z\u20182摘要 3
3833一、航空小菜产业底层运行机制与价值网络重构 4
184161.1航空小菜供应链的时空耦合逻辑与动态响应机制 4
312551.2餐食标准化与地域风味博弈中的产品定义权转移 6
125201.3航空公司、配餐企业与食材供应商的利益分配模型 9
14168二、技术驱动下的航空小菜生产与品控体系演进 13
110922.1冷链微环境控制技术对小菜保鲜效能的量化影响 13
250022.2智能分装与无菌封装工艺的国产化突破路径 15
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