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文档摘要

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罗莎台北豆浆收银操作培训试卷测试题及答案

满分:100分

一、选择题（每题2分，共30分）

1.罗莎台北豆浆收银操作培训的主要目的是什么?[单选题]*

A.提升餐厅装修水平

B.使新手收银员尽快熟悉收银系统与产品(正确答案)

C.增加餐厅员工数量

D.推广新的菜品

2.下列哪一项不属于罗莎台北豆浆的产品分类?[单选题]*

A.饮料.甜品

B.西式快餐(正确答案)

C.面.粉.粥

D.饭.套餐

3.当顾客选择打包时，以下哪种情况不需要额外支付餐具费用?[单选题]*

A.中式点心

B.汤类

C.堂食的炒饭(正确答案)

D.套餐类

4.在收银操作流程中，顾客点好餐