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中式糕点师应急处置安全规程

文件名称：中式糕点师应急处置安全规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于中式糕点师在日常生产、操作过程中的应急处置安全管理工作。制定本规程旨在提高中式糕点师的安全意识和应急处置能力，确保生产过程的安全、健康、有序。基本安全原则包括：预防为主、安全第一、以人为本、责任到人。

二、作业准备

1.防护措施：

（1）中式糕点师在作业前应穿戴符合国家标准的工作服、工作帽、手套、口罩等个人防护用品。

（2）操作过程中