2025年大学《数据计算及应用》专业题库——数据计算技术在食品安全领域中的应用研究

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、简答题（每题5分，共20分）

1.简述大数据技术在农产品产地溯源中的应用原理及其主要优势。

2.阐述在食品安全风险预警中，使用机器学习进行异常检测的基本流程。

3.比较关系型数据库和非关系型数据库在存储和管理食品供应链数据方面的主要区别。

4.结合数据可视化技术，说明其在展示食品安全抽检结果和趋势分析中的作用。

二、论述题（每题8分，共16分）

5.论述物联网（IoT）传感器数据在实时监控食品生产加工环境（如温度、