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2025年食品安全法考试试题题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.根据《食品安全法》最新修订内容，食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，该记录保存期限不得少于产品保质期满后（）；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）。

A.6个月；1年

B.1年；2年

C.6个月；2年

D.1年；3年

答案：C（依据《食品安全法》第五十条第二款，记录保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。）

2.网络食品交易第三方平台提供者未对入网食品经营者进行实名登记、审查许可证，或者未履行报告、停止