某大学生物工程学院《生物化学》考试试卷(3639)

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.酶的活性中心通常包含哪些基团？()

A.羧基

B.氨基

C.羧基和氨基

D.羧基和羟基

2.蛋白质的二级结构包括哪些？()

A.螺旋和折叠

B.螺旋和β-折叠

C.α-螺旋和β-折叠

D.螺旋、折叠和β-折叠

3.什么是生物氧化？()

A.有机物在无氧条件下分解产生能量的过程

B.有机物在氧气存在下分解产生能量的过程

C.有机物在水中分解产生能量的过程

D.有机物在高温下分解产生能量的过程

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