2025至2030中国植物基食品消费认知与市场培育策略研究报告

目录

TOC\o1-3\h\z\u一、中国植物基食品行业现状分析 3

1、行业发展历程与阶段特征 3

植物基食品在中国的起源与演进 3

年前行业发展的关键节点与标志性事件 4

2、当前市场规模与结构特征 6

主要产品类别（植物肉、植物奶、植物蛋等）的市场份额分布 6

区域消费差异与城乡渗透率对比 7

二、消费者认知与行为研究 8

1、消费者对植物基食品的认知水平 8

不同年龄、收入、教育背景人群的认知差异 8

主流媒体与社交平台对认知形成的影响机制 10