基本信息

---

下载

文档摘要

---

2025年食品安全管理员资格考试试题【带答案】

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业制定的企业标准应当报（）备案。

A.省级卫生行政部门

B.县级市场监管部门

C.国家标准化管理委员会

D.市级农业农村部门

答案：A

2.食品生产经营企业应当建立食品安全自查制度，对食品安全状况进行定期检查评价。自查频率至少为（）。

A.每月一次

B.每季度一次

C.每半年一次

D.每年一次

答案：B

3.食品经营者采购食品时，应当查验的合格证明文件不包括（）。

A.食品出厂