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2月茶艺师中级复习题（含答案）

一、单选题（共50题，每题1分，共50分）

1.龙井茶品质“四绝”的特征是()。

A、色绿、形美、香长、味重

B、色白、形美、香幽、味醇

C、色红、形美、香锐、味醇

D、色绿、形美、香郁、味醇

参考答案：【D】

说明：龙井茶品质“四绝”的特征是色绿、形美、香郁、味醇。其中色绿是指茶叶色泽翠绿；形美是指茶叶外形扁平光滑，挺秀尖削；香郁是指香气高长，浓郁持久；味醇是指滋味鲜醇甘爽。

2.《茶叶卫生标准》规定茶叶中()的含量不能超过0.2mg/kg。

A、甲胺磷

B、DDT

C、敌敌畏

D、杀螟硫磷

参考答案：【B】

3.瓷器茶具按色泽不同可分为()茶具等。