基本信息

---

下载

文档摘要

---

7月旅游专业综合技能模考试题含答案

一、单选题（共40题，每题1分，共40分）

1.试题：宴会摆台摆放餐巾花时应突出（）

选项A：主宾席位

选项B：主题寓意

选项C：花型正面

选项D：主人席位

答案：【D】

答案解析：餐巾花的摆放要突出主人席位，主人是宴会的核心人物，通过餐巾花的突出摆放能显示出对主人的尊重和宴会的规格。花型正面是餐巾花展示的一个方面，但不是摆放时突出的关键；主宾席位重要性低于主人席位；主题寓意不是摆放餐巾花时突出的首要因素。

2.试题：茶艺师向顾客推荐茶饮时，要根据（）进行推荐

选项A：茶饮价格

选项B：茶艺师表演特长

选项C：顾客特点和季节情况

选项D：茶艺馆的经营状况