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文档摘要

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营养师证考试题目及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.人体所需的主要能量来源是

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

答案：C

2.以下哪种维生素是脂溶性的？

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素B12

D.叶酸

答案：B

3.缺铁性贫血的主要原因是

A.铁摄入不足

B.铁吸收不良

C.铁丢失过多

D.以上都是

答案：D

4.以下哪种食物是优质蛋白质的来源？

A.玉米

B.大豆

C.马铃薯

D.橙子

答案：B

5.人体每日所需的水分摄入量大约是

A.500毫升

B.1000毫升

C.1500毫升

D.2000毫升