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文档摘要

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2024年10月，我在考察了市区路周边3公里范围内的商业环境后，决定正式启动MINI奶吧项目。经过为期一个月的市场调研，我发现该区域内有5所中小学、3个大型居民区，日均人流量超过8000人次，但现有饮品店仅2家，且产品同质化严重。根据实地走访的200份问卷调查显示，85%的受访者表示愿意尝试新鲜、健康的奶制饮品，其中1835岁的年轻群体占比达62%。基于这些数据，我计划投资15万元，在路号开设一家40平方米的MINI奶吧，主打现调鲜奶、酸奶和奶昔三大类产品，预计日均客流量可达150人次，月营业额目标设定为4.5万元。

在实际操作中，我们发现产品定位是决定成败的关键因素。经过对周边竞品的深入分析