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公司西式糕点师岗位工艺安全规程

文件名称：公司西式糕点师岗位工艺安全规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

1.适用范围：本规程适用于公司所有从事西式糕点制作的工作人员，包括糕点师、配料员、操作工等。

2.目的：为规范西式糕点制作过程中的工艺操作，确保生产安全，预防和减少安全事故发生，保障员工身体健康。

3.基本安全原则：

（1）安全第一、预防为主，坚决执行“三不放过”原则（事故原因未查清不放过、责任者未处理不放过、整改措施未落实不放过）。