烧烤礼仪培训课件大纲.pptx

基本信息

文件名称：烧烤礼仪培训课件大纲.pptx

文件大小：5.06 MB

总页数：27 页

更新时间：2025-10-30

总字数：约3.32千字

文档摘要

演讲人：日期:烧烤礼仪培训课件大纲

目录CATALOGUE01烧烤前准备02烧烤工具使用03食物处理与安全04烧烤行为礼仪05社交互动规范06结束烧烤流程

PART01烧烤前准备

烧烤工具完整性检查确保烤架、夹子、铲子、刷子等工具无损坏且功能正常，避免因工具故障影响操作安全或食物质量。食材新鲜度与储存条件燃料与点火设备备用方案工具与材料检查核对肉类、海鲜、蔬菜等食材的保质期和储存温度，确保无变质风险，生熟食材需分开放置以避免交叉污染。检查木炭、燃气罐等燃料是否充足，并备妥打火机、点火器等辅助工具，同时准备灭火设备以应对突发情况。