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罐头食品加工工合规化安全规程

文件名称：罐头食品加工工合规化安全规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于罐头食品加工企业的所有生产、储存、运输和销售环节。其制定目的在于确保罐头食品加工过程的安全，预防事故发生，保障员工生命财产安全，以及保障消费者健康。基本安全原则包括：预防为主、综合治理、安全第一、以人为本。

二、作业准备

1.人员准备：

a.作业人员应经过专业培训，熟悉罐头食品加工工艺和安全操作规程。

b.作业人员应穿戴符合规