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文档摘要

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2025年食品经营考试试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.根据《中华人民共和国食品安全法》及实施条例，食品经营者未取得食品经营许可从事食品销售活动，且违法所得不足1万元的，最低可处（）罚款。

A.5万元

B.10万元

C.15万元

D.20万元

2.食品经营企业应当建立从业人员健康管理制度，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，（）从事接触直接入口食品的工作。

A.治愈后可

B.经培训后可

C.不得

D.需取得健康证明后可

3.预包装食品的标签应当标明生产日期、保质期，以及（）等信息。