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2025年食品安全知识考试题库库+答案

一、单项选择题（每题2分，共50分）

1.《中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过，自（）起施行。

A.2009年5月1日

B.2009年6月1日

C.2009年7月1日

D.2009年8月1日

答案：B

2.食品生产经营者应当依照（）从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。

A.法律、法规和食品安全标准

B.食品生产经营者要求

C.企业食品安全管理制度

D.以