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文件名称：2025年中国韭菜水饺数据监测研究报告.docx
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总页数：38 页
更新时间：2025-10-31
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文档摘要
2025年中国韭菜水饺数据监测研究报告
目录
TOC\o1-3\h\z\u23681摘要 3
14828一、韭菜水饺产业底层运行机制与供需错配诊断 5
49691.1韭菜原料季节性波动与工业化生产节奏的结构性矛盾 5
66911.2消费端口味偏好区域分化对标准化生产的制约机制 7
21264二、监管框架演进对韭菜农残与速冻食品合规性的双重约束 9
278822.12025年新修订《速冻面米食品卫生规范》对韭菜前处理工艺的倒逼效应 9
34972.2农产品溯源制度与水饺企业供应链透明度的合规成本传导路径 12
27639三、从田间到餐桌