基本信息
文件名称：2025年中国螺旋藻月饼数据监测研究报告.docx
文件大小：1.01 MB
总页数：41 页
更新时间：2025-10-31
总字数：约3.31万字
文档摘要
2025年中国螺旋藻月饼数据监测研究报告
目录
TOC\o1-3\h\z\u31748摘要 3
21268一、螺旋藻月饼技术融合全景扫描 4
64561.1螺旋藻活性成分在烘焙体系中的稳定性机制 4
275821.2月饼基质与微藻蛋白的界面相容性技术路径 6
124241.3高密度螺旋藻粉体在传统糕点工艺中的分散控制策略 9
27524二、全球螺旋藻功能性食品技术路线横向盘点 12
90122.1日本藻类强化点心的低温锁鲜工艺借鉴 12
297372.2欧盟微藻食品添加剂法规框架下的产品合规设计 14
172592.3美国营养强