基本信息
文件名称：食品安全管理人员2025年技术考核试题及答案.docx
文件大小：28.38 KB
总页数：14 页
更新时间：2025-10-31
总字数：约5.41千字
文档摘要
食品安全管理人员2025年技术考核试题及答案
一、单项选择题（每题2分，共30分）
1.根据2024年修订的《食品安全法实施条例》，食品生产企业未按规定对变质、超过保质期的食品进行无害化处理或销毁的，最低可处（）罚款。
A.5万元B.10万元C.20万元D.30万元
答案：B
2.餐饮服务提供者使用的洗涤剂、消毒剂应当符合（）。
A.GB14930.1B.GB14930.2C.GB31654D.GB2760
答案：B（GB14930.2-2015《食品安全国家标准消毒剂》）
3.预包装食品标签中，强制标注的内