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酿酒师岗位工艺作业安全规程

文件名称：酿酒师岗位工艺作业安全规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于本企业所有从事酿酒师岗位的工作人员。旨在保障员工在酿酒过程中的人身安全和健康，预防事故发生，确保生产安全稳定。安全目标为：实现零事故、零伤害、零污染，确保员工生命财产安全。

二、操作前的准备

1.劳动防护用品：酿酒师在操作前必须穿戴整齐的工作服，佩戴防滑鞋、防静电手套、防护眼镜，必要时佩戴防尘口罩。长发者应将头发束起，避免头发进入发酵