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文档摘要

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食品营养学医学宣教;第一章绪论;;食物营养对人体健康的重要作用;营养学发展概况; 这些中医营养、饮食治疗原则至今仍然正确

不仅如此，我国古代劳动人民还提出一些至今仍成为传统中医理论的重要原则的“药食同源”、“四气五味”等科学概念;“药食同源”、“四气五味”的提出使食物、药物的食用/使用进入科学轨道

虽然实践已表明以上理论和原则有一定的道理，但目前仍不能清楚地了解到其中的一些作用机理

西医学中则没有这些“理论”。这正是中国传统中医的独特和伟大之处。

是一种朴素的营养学;现代营养学的发展

现代