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文件名称：食品微生物学试卷（三）.pdf
文件大小：976.28 KB
总页数：4 页
更新时间：2025-10-31
总字数：约3千字
文档摘要
食品微生物学试卷（三）
食品微生物学试卷（三）
一,选择题（每题2分，共20分）
L在微生物实验操作中，防止微生物进入培养物方法叫（）.
A,灭菌B,无菌C,消毒D,无菌技术
2,下列哪些微生物，产生抗生素种类最多（）
A,细菌B,放线菌C,霉菌D,病素
3,霉菌直接镜检计数法，适用于（）产品.
A,果蔬罐头B,蕃茄酱罐头C