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餐饮安全员第一天课后练习测试卷及答案

姓名：[填空题]*

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市级、县级市场监督管理部门按照年度食品生产经营监督检查计划，对本行政区域内食品生产经营者开展的常规性检查属于（）。[单选题]*

日常监督检查（含“双随机”抽查检查）(正确答案)

飞行检查

体系检查

督导检查

市场监督管理部门根据监督管理工作需要以及问题线索等，对食品生产经营者依法开展的不预先告知的监督检查属于（）[单选题]*

日常监督检查（含“双随机”抽查检查）

飞行检查(正确答案)

体系检查

督导检查

市场监督管理部门以风险防控为导向，对特殊食品、高风险大