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牛羊屠宰加工工岗位工艺作业安全规程

文件名称：牛羊屠宰加工工岗位工艺作业安全规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

1.适用范围：本规程适用于牛羊屠宰加工企业中从事屠宰、分割、加工等岗位的员工。

2.安全目标：确保牛羊屠宰加工过程中的安全，预防事故发生，保障员工的生命安全和身体健康，提高生产效率。

二、操作前的准备

1.劳动防护用品：员工应穿戴符合国家标准的安全帽、防护眼镜、耳塞、防尘口罩、防割手套、防滑鞋等防护用品。长发者需佩戴发网，避免