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文件名称：园艺产品贮藏加工学（海南热带海洋学院）在线网课章节测试答案.pdf
文件大小：497.62 KB
总页数：19 页
更新时间：2025-10-31
总字数：约1.12万字
文档摘要
第一章单元测试
第二章单元测试
第三章单元测试
第四章单元测试
第五章单元测试
第六章单元测试
第七章单元测试
第八章单元测试
第九章单元测试
第十章单元测试
第十一章单元测试
第十二章单元测试
第十三章单元测试
第十四章单元测试
1【单选题】(2分)用于长期贮藏的果实最好在（）采收为适。
A.可采成熟度
B.生理成熟度
C.食用成熟度
正确答案：：B
2【单选题】(2分)在果蔬商品化处理过程中，切分能够（）。
A.延长果蔬的贮藏寿命
B.既能提高果蔬的商品价值,又能延长果蔬的贮藏寿命
C.提高果蔬的商品价值
正确答案：：C
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