基本信息

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文档摘要

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餐饮燃气安全使用规范

汇报人：XXX（职务/职称）

日期：2025年XX月XX日

燃气安全基本概念

燃气设备安装规范

燃气使用前检查流程

日常使用安全操作规范

燃气泄漏应急处理

燃气设备维护保养

厨房通风系统要求

目录

消防安全配套措施

员工安全培训制度

安全管理责任体系

燃气事故案例分析

法律法规与标准体系

安全标识与警示系统

持续改进与评估机制

目录

燃气安全基本概念

01

燃气的种类及特性

天然气特性

主要成分为甲烷，无色无味无毒，比重轻于空气，泄漏后向上聚集。爆炸极限为5%-15%，需添加臭味剂（四氢噻吩）便于泄漏检测。其高热值约8500kcal/m3，燃烧后主要产生二氧化碳和水