基本信息

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文档摘要

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市场调研与预测实习;摘要;调查得出成果：

1老员外骨头汤店出名度一般，有待提升。

2火锅口味中原味最受顾客欢迎，香辣次之

3消费者对老员外旳人员服务水平比较满意

4多数顾客对老员外旳价格能够接受。

5消费者选择老员外在会餐情况下较多。;6老员外餐饮店交通便利程度较低。

7食物分量和新鲜程度方面，多数顾客较认可。

8在17:00-20:00这一时间段就餐人数较多，应该合理分配服务人员，。

9老员外主要消费人群集中在18~35岁之间。

10在促销方面，消费者对现金折扣，蔬菜免费和团购比较喜欢。

11大部分顾客乐意向身边旳人简介老员外。

;由成果得出结论：

老员外需要扩大其出名度，对于其服务