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文档摘要

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食品厂风险评估方案

食品厂质量管理的目标是持续改进食品质量和安全水平。因此，

食品厂应建改进机制，定期评估和分析食品质量和安全工作的现状,

找出存在的问题和不足，并采取相应的改进措施。食品厂还应采取预

防措施，如制定并执行紧急处理方案，防止食品安全事故的发生。

食品厂质量管理是保证食品安全和提高企业竞争力的重要环节。

通过对原材料质量控制、生产过程监控、产品检验与检测以及供应链

管理等方面的详细论述，可以了解到食品厂质量管理