基本信息

---

下载

文档摘要

---

旅游美食经济的发展研究背景概述

（1）需求背景

随着旅游市场个性化消费需求的不断增强，“深度游+慢生活”的出游理念逐渐深入人心。旅游者旅行中的饮食需求越来越多样化，进食果腹只是基本需求之一，旅游者对“食”与“美”的深度融合也愈发关注。旅游者不仅对上传新奇的美食光影、美食点评等兴趣盎然，也会以社交媒体上与美食相关的消费者原创内容作为出行的参考，沉浸于由媒体空间与现实空间交互影响、塑造所带来的独特饮食文化体验REF_Ref25643\r\h[1]。人们把探索和追逐不同的饮食作为提升休闲娱乐水平、增强生活满意度的一项重要途径，借以满足寻新、寻美、寻乐的需要，反映出人们对美好休闲生活的追求和