基本信息
文件名称：课时4523_我最拿手的一道菜---糖醋里脊-龙华区玉龙学校劳动教育教学课程之烹饪《我最拿手的一道菜---糖醋里脊》—袁红丽.pdf
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总页数：5 页
更新时间：2025-11-01
总字数：约1.57千字
文档摘要
用课程“链接”生活
——玉龙学校生活课程之烹饪课
授课教师：袁红丽
菜式名称:糖醋里脊
菜式特点：糖醋里脊是经典汉族名菜之一。在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜里都
有此菜，以鲁菜的糖醋里脊最负盛名。糖醋里脊以猪里脊肉为主材，配以淀粉，醋等
作料，酸甜可口，让人食欲大开。
口感：菜色金黄，甜酸可口，外焦脆，里嫩香。健脾开胃
教学目标
1.通过学习能从中