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文件名称：食品安全培训考试试题及答案2025年.docx
文件大小：27.32 KB
总页数：12 页
更新时间：2025-10-31
总字数：约4.95千字
文档摘要
食品安全培训考试试题及答案2025年
一、单项选择题（每题2分，共40分）
1.根据2024年修订的《食品安全法实施条例》，食品生产企业未按规定对召回的食品进行无害化处理或销毁的，最高可处（）罚款。
A.50万元B.100万元C.200万元D.500万元
2.餐饮服务提供者加工生鱼片时，应使用（）的专用工具和容器。
A.红色（生肉）B.蓝色（水产）C.绿色（蔬菜）D.黄色（即食）
3.预包装食品的标签中，“生产日期”应标注为（）。
A.食品完成包装的日期B.原料加工的日期C.检验合格的日期D.出厂交