基本信息
文件名称：食堂安全生产培训大纲.pptx
文件大小：3.1 MB
总页数：27 页
更新时间：2025-11-02
总字数：约小于1千字
文档摘要
食堂安全生产培训大纲;目录;01;;生熟食品分区储存;;02;刀具机械使用守则;高温设备操作防护;后厨地砖需采用防滑系数≥0.6的材质，每日定时清理油污水渍，潮湿区域放置“小心地滑”警示牌并铺设防滑垫。;03;每日检查油烟管道油垢堆积情况，确保管道内壁油垢厚度不超过安全阈值，定期