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文档摘要

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微生物制药技术专升本模拟题含答案（附解析）

一、单选题（共30题，每题1分，共30分）

1.下列可用于生产谷氨酸的菌种是（）

A、谷氨酸棒状杆菌、黄色短杆菌

B、链球菌、大肠杆菌

C、谷氨酸棒状杆菌、金黄色葡萄球菌

D、大肠杆菌、乳酸菌

正确答案：A

答案解析：谷氨酸棒状杆菌和黄色短杆菌是常用的生产谷氨酸的菌种。金黄色葡萄球菌、链球菌、大肠杆菌、乳酸菌一般不用于生产谷氨酸。

2.（）抗生素能够抑制或干扰细胞壁合成

A、四环素类

B、青霉素类

C、氨基糖苷类

D、多肽类

正确答案：B

答案解析：青霉素类抗生素的作用机制主要是抑制细菌细胞壁的合成，通过抑制转肽酶的活性，阻碍肽聚糖的交叉连接，