新青岛版三上科学第三单元第18课《水沸腾》教学设计

一、活动主题

沸水泡泡研究所——破解沸腾的密码

（单元大情景：实验室接到开水壶尖叫警报案件，需探究沸腾现象背后的科学原理）

二、课程标准依据

《义务教育科学课程标准（2022年版）》核心概念2.1：

3~4年级学生能描述加热时常见物质的状态变化，知道水沸腾时的温度特征

三、教材分析

1.内容定位：青岛版三年级上册P51-53，单元核心探究课

2.知识进阶：

3.跨学科融合点：

（1）物理：物态变化与热能转换

（2）工程技术：压力锅原理

（3）安全教育：防烫伤警示

四、教学目标

科学观念

知道沸腾是剧烈汽化现象，水沸腾时温度保持100℃（标