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2025年评茶员（中级）练习题及参考答案

一、单选题（共70题，每题1分，共70分）

1.题目：黑茶的茶汤以()明亮为好。

A．金黄

B．杏黄

C．浅黄

D．橙黄

参考答案：D

解析：黑茶的品质特点之一是汤色橙黄明亮，所以黑茶的茶汤以橙黄明亮为好，A选项金黄一般不是黑茶典型的汤色特点；B选项杏黄也不符合黑茶汤色特征；D选项浅黄更不是黑茶应有的汤色表现。

2.题目：若在包装时取样,直接()取样。

A．按规定的时间抽取

B．随意

C．按规定的抽取件数

D．间隔抽取

参考答案：C

解析：在包装时取样，应按照规定的抽取件数进行取样，这样才能保证样本具有代表性和科学性，符合取样的规范要求。随意取样