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2025年《高级评茶员》考前冲刺试题

一、单选题

1.根据黄金桂品种的特点，宜采用（）做青技术。

A、重晒重摇，发酵充足

B、重晒轻摇，发酵充分

C、轻晒重摇，发酵稍轻

D、轻晒轻摇，发酵稍轻

正确答案：D

2.红绿毛茶审评杯呈圆柱形，高（）mm。

A、52

B、55

C、75

D、65

正确答案：C

3.评茶室要求干燥，因此不宜（）。

A、增设除湿机

B、地面用多孔板架空

C、透光窗下种植乔木树种

D、设在楼上

正确答案：C

4.评茶人员职业道德是指评茶人员在从事茶叶品质评定过程中，应当遵循的与其茶叶品质评定活动相适应的（）。A、行为规范

B、个人