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文件名称:云南有毒野生菌辨别常识.docx
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总页数:8 页
更新时间:2025-11-05
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1.云南食用野生菌安全状况

调查显示全国已知毒野生菌品种中,九成以上的种类都能在云南找到。每年的雨季来临,大量的食用野生菌涌向市场,涌向人们的餐桌,随之而来的就是一桩桩野生菌中毒事件。

2018年,据不完全统计云南共发生食用野生菌中毒事件20起112人中毒,中毒后医治无效死亡15人。

2019年6月,云南盈江4人误食毒菌,先后医治无效死亡;

2019年7月2日,勐腊县食用野生菌中毒3起10人中毒,2人医治无效死亡;

2019年7月4日;西双版纳州,4起中毒事件导致14人中毒,2人医治无效死亡;

2019年7月16日,云南曲靖连续5起野生菌中毒事件,导致20人中毒,5人医治无效死亡;