基本信息

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文档摘要

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在实际操作中，我们发现咖啡厅的选址和装修是决定成败的关键因素。经过实地考察，我们最终确定了三里屯SOHO的一楼商铺，面积为120平方米，月租金为2.8万元，押三付一。装修预算为24万元，包括基础装修12万元、设备采购8万元和软装4万元。具体装修方案如下：前厅区域设置32个座位，其中卡座8个、吧台座位6个、散座18个；后厨区域配备意式咖啡机2台（每台3.5万元）、磨豆机3台（每台8000元）、冷藏展示柜2台（每台1.2万元）以及其他辅助设备。

人员配置方面，我们需要全职店长1名（月薪8000元）、咖啡师3名（月薪6000元/人）、服务员2名（月薪4500元/人）、兼职人员4名（时薪25元）。店长