（一）饭店营销组织的概念与类型1.概念2.类型（1）传统的职能型（2）现代型市场营销组织结构第二节饭店营销组织旅游饭店市场营销

（二）职能与任务1.职能2.任务（1）计划性任务（2）执行性任务（3）协调性任务（三）营销经理人员应具备的素质1.主动进取精神2.思维创造力3.判断力4.语言沟通能力5.数据分析能力6.管理能力

第三节饭店营销控制（一）意义（二）类