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文档摘要

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2025年加工卫生管理制度13篇

目录

1.加工管理制度有哪些

2.加工管理制度上墙

3.加工管理制度重要性和意义

4.加工卫生管理制度13篇

有哪些

加工卫生管理制度主要包括以下几个核心组成部分：

1.员工卫生管理：规定员工的个人卫生标准，包括着装整洁、定期健康检查、手部清洁消毒等，确保员工在生产过程中不会成为污染源。

2.原料及物料控制：对原料和辅料的接收、储存和使用进行严格管理，确保其新鲜、无污染，并进行必要的消毒处理。

3.设备设施清洁：制定设备清洗、维护和消毒规程