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文档摘要

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《鸡蛋大变身》教学设计

深圳市坪山区弘金地学校黄丽玉

一、活动背景

本次活动选取生活中常见的鸡蛋为主题，贴近学生生活，便于学生学习。本次活动主要

包含三个环节，鸡蛋知多少、鸡蛋的N种做法、不一样的鸡蛋。鸡蛋知多少主要介绍鸡蛋的

构成、营养成分，以及鸡蛋适用提示，有利于学生对鸡蛋形成初步认识。鸡蛋的N种做法介

绍了国内外一些鸡蛋美食，播放视频，详细介绍了鸡蛋特色做法“脆皮金钱蛋”。不一样的

鸡蛋则是突出鸡蛋的多种用途，复活节彩蛋、碰蛋、蛋雕、实验品，介绍生活中鸡蛋的各种

用途，引