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文档摘要

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餐厨垃圾处理处置及存在的问题

前言

餐厨垃圾，俗称消脚，是居民在生活消费过程中形成的生活废，

极易腐烂变质，散发恶臭，传播细菌和病毒。餐厨垃圾主要成份包括

米和面粉类食剩余、蔬菜、动植油、肉骨等，从化学组成上，有

淀粉、纤维素、蛋白质、脂类和无机盐。

一分钟前还是佳肴，一分钟后成为了垃圾。由于饮食文化和聚餐

习惯，餐厨垃圾成为了中国独有