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制作口感酥脆的果仁夹心饼干秘诀大公开

饼干是一种受到广大人们喜爱的小吃，其中口感酥脆的果仁夹心饼干更是备受欢迎。那么，如何制作出口感酥脆的果仁夹心饼干呢？下面，我将分享一些制作这款美味饼干的秘诀。

首先，制作口感酥脆的果仁夹心饼干，关键是面粉的选择。一般来说，我们需要选择高筋面粉，因为高筋面粉的蛋白质含量较高，能够增加饼干的韧性和弹性，使其更加酥脆。此外，可以适量添加一些低筋面粉，以增加饼干的细腻口感。在选购面粉时，可以留意包装上的标识，选择适合制作饼干的面粉。

其次，制作饼干时，加入适量的黄油是非常重要的。黄油含有丰富的脂肪，可以增加饼干的香气和口感。在制作果仁夹心饼干时，我们可以选择将黄油