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合理膳食—中国居民早餐营养健康模式

发布时间：2023-08-08

合理膳食是健康的基石。每天吃好营养早餐是实现合理膳食、促进健康的重要一步。我国居民对早餐营养重视不足，近九成人早餐品种单一，且相当一部分人蔬菜水果和奶类摄入不足，早餐质量不高；甚至超过一成的人群做不到每天吃早餐。这种不健康的饮食行为会造成全天能量和营养素摄入不足，容易降低大脑兴奋性，导致精神不集中，思维迟钝、躁动等，影响学习和工作效率。长此以往，还会增加胃炎、胆结石、肥胖、2型糖尿病及心血管疾病等慢性病的发生风险。

为落实《健康中国行动2019-2030》之合理膳食行动的要求，我们提出我国居民《合理膳食-中国居民早餐营养健康模