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文档摘要

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由于糖尿病患者的根底病理是碳水化合物〔糖〕代谢障碍。因此，一切与患者血

液中糖类物质增减有关的生理或病理变化，均有可能引起糖尿病患者血糖的波

动。就饮食而言，则主要与食物中的碳水化合物〔糖〕，经消化吸取进入血液的

速度和供给量有关。然而，由于绝大多数糖尿病患者，其中包括1型糖尿病人群，

均残存或仍旧具有肯定的胰岛功能或碳水化合物〔糖〕代谢力量。所以，通过控

制食物中碳水化合物〔糖〕被消化吸取的速度和数量，能够降低或改善糖尿病患

者的餐后血糖。但是，由于其疗效的前提是患者的胰岛仍旧具有肯定功能，而不

同的患者状况差异较大。因此，不同的患者或同一患者的不同时期，疗效也会存

在较大的不同。而当