第十五章中国茶文化

1.简述茶的渊源与盛行。

关于茶的最早的传说可以追溯到神农氏，在《神农本草经》中记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之。”但是，发现了茶，并不是能说是产生了茶文化，茶文化的兴起及发展经历了不同时期。

（一）两汉、三国、魏晋南北朝茶文化

从两汉到三国时期，茶已经从巴蜀传到长江中下游，到了两晋南北朝时期，茶叶已经被广泛种植，它在人们的日常生活中也居于显著地位，甚至有些地方还出现以茶为祭的文化风俗。茶已经从普通百姓进入上层社会，不仅僧人与道家借此修行养生，在当时的文人当中，茶叶成为他们的新宠。

（二）唐宋茶文化

茶兴于唐、盛于宋。到了唐代，出现了茶圣陆羽，他总结了历