第7章微生物的生长繁殖及其控制

一、基本要求

⑴了解研究微生物生长的方法，掌握细菌生长曲线各阶段的特点及影因素，理解细菌生长

曲线在污（废）水生物处理中的应用原理，掌握微生物生长量的测定方法；

⑵了解微生物的生存因子及其作用，了解其它不利环境因子对微生物的影，理解灭菌、消

毒的含义；⑶掌握菌种的退化原因、亚壮与保藏方法。

二、教学重点与难点

重点：细菌生长